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原料：茄子。辅料：盐、香菜、蒜、青红椒、味精、糖。做法：1、茄子去蒂洗干净，切成连在一起的条状；2、 ...

酸菜：酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。另外，腌制酸菜过程中，维生素C被大量破 ...

菜品介绍色泽呈浅绿色，质脆味咸。食材明细主料圆白菜2000克调料盐100克、花椒10克、茴香籽[小茴 ...

材料：杨梅，白糖，可以密封的玻璃瓶一个（我用的是乐扣乐扣格拉斯的玻璃保鲜盒）做法：1把杨梅用淡盐水泡 ...

此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚子皮一丢了之，其实这是很可惜的。因 ...

原料青尖椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。腌制方法将青尖 ...

原料凤爪、柠檬、洋葱、红椒、香芹各适量。做法1、凤爪洗净去掉指甲，放入加入葱姜的水中煮熟，我丢了几片 ...

芋是塊莖植物。人们常吃的是芋头，殊不知，芋梗也可以腌制成开胃的小菜。這恰恰是粵西人桌上常有的早餐配菜 ...

圆白菜5000克，盐500克。≮美食做法≯1、圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。2 ...

葱叶洗净，控干水，切断备用。喜欢吃辣的：可以加盐生腌。吃不得辣的：煮开八角花椒水，趁滚开的时候，立刻 ...

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