黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有 ...
GB5499-1985粮食、油料检验带壳油料纯仁率检验法本标准适用于测定谷物中维生素B1的含量本标准
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长时间的工作和减少的运动量，白领们普遍会感到疲惫。吃什么才能有效抗疲劳？答案是维生素B1，研究证明， ...
众所周知，作为烹饪辅料的葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常食葱和蒜，还能降血脂、降血 ...
动物食品，尤其是瘦肉中，含有丰富的维生素B1，但维生素B1并不稳定，在体内停留的时间较短，会随尿 ...
为什么民间会有“吃肉不吃蒜，营养减一半”的说法呢?这句话有没有科学依据呢?吃肉加蒜真的可以帮我们摄取 ...
摘要：如果先烧开水，再将米倒入，水中的氯气已基本蒸发完，就会减少对维生素B1的破坏。用电饭煲和高压 ...
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提 ...
1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人：长期或大量喝咖啡，将增加体内胆固醇含量，引起心血管疾病，所 ...
作用：补血养身，适于贫血之人。 原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。 栗子烧鸡不仅味道鲜 ...
