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扒金银鲍甫的食谱原料：　　鲍鱼干10克，鲍鱼250克，豌豆苗250克，淀粉(蚕豆)15克，味精3克， ...

陈皮炖鸭的食谱原料：　　鸭1500克，猪肉(瘦)100克，油菜250克，陈皮10克，姜5克，小葱10 ...

黄道大鸭的食谱原料：　　鸭1500克，鸡蛋150克，淀粉(蚕豆)50克，姜25克，小葱10克，盐10 ...

煎酿斑鸠的食谱原料：　　斑鸠5只，猪腿肉150克，蛋清1个。干淀粉15克，番茄酱25克，绍酒10克， ...

潮州炸海虾枣的食谱原料：　　海虾肉糜300克，猪肥肉末200克，荸荠米150克，韭王米(蒜黄)25克 ...

粤式黑椒牛柳的食谱原料：　　腌牛柳300克，珍珠菜叶(或菠菜叶)100克，黑胡椒碎15克，洋葱末3克 ...

鹅掌扒广肚的食谱原料：　　鱼肚200克，鹅脚翼500克，火腿25克，油菜心100克，淀粉(蚕豆)20 ...

粤式腐皮虾包的食谱原料：　　鲜虾仁400克，肥膘肉50克，熟火腿25克，茨菰50克，鲜豌豆75克，莲 ...

白果薏米腐竹糖水的食谱原料：　　干腐竹2条，白果20粒，薏米适量，鸡蛋2个，冰糖适量。　　工艺做法： ...

芋头焖鸭的食谱原料：　　鸭1只，芋头700克，青葱3条，姜片适量，老抽1茶匙，生抽一茶匙，盐适量，料 ...

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