发帖时间：2004/7/28 13:11:00
广东菜也叫“粤菜”，是中国“四大菜系”之一。它由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。 广州菜的“广州”是广义的，凡讲用广州话的地方均在此范围。包括珠江三角洲各市、县以及肇庆、韶关、湛江等地在在内。秦以前，这里的人民已善渔业农耕，并以水上航行和金属冶炼著称；民尚杂食...
发帖时间：2004/7/8 15:49:00
肯德基新品"咕咕鸡肉卷"的广告，因涉嫌侵害粤菜而被工商部门叫停，与此同时，红极一时咕咕鸡肉卷也黯然退出市场。 该电视广告的画面显示：肯德基挤满了吃咕咕肉的人，旁边的一家粤菜馆却是门可罗雀。粤菜馆的厨师发愁，小徒弟一口广东粤语，大着舌头告诉师傅，"师傅，师傅，客人都去了肯德基"...
发帖时间：2007/2/23 15:47:00
麻烦大家帮帮忙~~~[em07][em46]我们每天都少不了吃，无论是吃的是鲁菜，浙菜，川菜，粤菜等，你们对本地方的菜系又了解多少呢~[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-2-2610:12:44编辑过][/color][/alig...
发帖时间：2009/7/29 20:08:00
楼主，你要想一次性吃够粤菜美食，了解粤菜美食，你可以去一些美食节上面看看尝尝啊。...
发帖时间：2009/7/23 16:45:00
没来到广州时，就听人说，食在广州，因为广州这边的人很大胆，什么都敢吃，吃了天上飞飞的飞机、地上跑的汽车、水里游的船，其他的活物什么都能做成美味佳肴。因此，对广州印象最深刻的就是广州应该是一个美食遍地的地方。待我到得广州来，才发现，湘菜、川菜馆子处处是，独独不知道哪些是正宗的粤菜，...
发帖时间：2009/8/11 17:54:00
最爱粤菜！！...
发帖时间：2009/7/24 20:08:00
广州菜是粤菜的主体和代表，吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的；用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样，烹调方法以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，...
发帖时间：2006/1/22 20:56:00
伊锦园菜品篇 虽然饮食是生命存在的第一需要，被称为人的活命之本，但人类与动物不同的是，饮食不仅为填饱肚子，也是生活享受的基本内容，并且这种欲望随着经济的发展，水涨船高。因此所谓美食，除了美味、美器以外，美景更是不可或缺，伊锦园在环境上坐拥深厚的历史文化底蕴，与小月河为邻，彰显...
发帖时间：2006/2/4 20:55:00
北京对外经贸大学南门外的那条小街破落不堪，虽然打着元大都酒吧街的幌子，但是本来就不算热闹的热闹到这里基本就没了踪影。冷冷清清的街道加上初冬的渲染真的是没有什么生气。但是真没想到在这条杂乱街道的东头居然有着这样一家规模超大、档次很高的餐厅——伊锦园 伊锦园是家清真餐厅，其实我真的...
发帖时间：2009/8/19 21:07:00
粤菜哪一帮我都爱~...
