粤菜_知识资料_食品行业搜索

咖喱炒蟹的主料：大红蟹1只，约500克。配料：调制的咖喱汁、蛋浆。做法：红蟹整净、斩件后拉油，加入咖 ...

椒盐河蟹的原料：河蟹3只，青红椒共20克、洋葱10克，盐2克、味精5克、料酒25克、淀粉15克、味椒 ...

豉汁蒸凤爪，一道粤式茶楼里经典的一款早茶茶点，猫猫每次去光顾茶楼时必点的一道，因其经过炸制，再泡发的 ...

罗定鸡球的主料鸡胸脯肉300克洋葱110克调料大葱10克姜2克大蒜3克豆豉40克植物油50克味精4克 ...

豆豉香辣青口的主料青口500g调料生抽适量调和油适量豆豉适量豆豉香辣青口的做法1.将买回来的青口解冻 ...

椒油蒜泥鱼皮的主料：鱼皮300克辅料：香菜30克花生仁（炒）20克调料：大蒜20克花椒3克植物油10 ...

麒麟鲈鱼的原料鲈鱼1000克配料香菇6个，火腿300克，笋片150克，姜片20克，精盐8克，酒25克 ...

山药肚片的做法：1、猪肚用醋盐水洗净后切片；山药去皮切片；红辣椒切小块备用2、肚片用盐、黄酒、海鲜粉 ...

瑶柱节瓜煲的食材明细主料：嫩节瓜3条夹心肉600克瑶柱（干贝）10来个竹荪30克炸猪皮30克罐头鸡汤 ...

黄金豆腐的做法豆腐、咸蛋黄、香葱。调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油。1.豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后 ...

你所需要的相关信息