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芦笋又被叫做露笋，荻笋，南荻笋等等名称，分布广泛，世界上有许多国家都有种植芦笋，例如中国，德国，日本 ...

香椿又称白椿、香椿芽，每年春季谷雨前后，香椿嫩叶便开始生发，这时候采摘的嫩叶香味浓郁，口感鲜嫩，最受 ...

　　小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65％；烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。 ...

菠菜营养又美味，无论是炒着吃、炖吃还是拌着吃都非常美味，但“菠菜做菜前要不要用开水焯”这一问题，却难 ...

芦笋，又称露笋，每年4~6月份上市，未出土前呈白色，出土后受阳光照射就变成绿色的芦笋。芦笋营养价值极 ...

苋菜，又名雁来红、老少年、老来少、三色苋，菜身软滑而菜味浓，入口甘香。民间有“六月苋，当鸡蛋”、“七 ...

茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋，夏季食用可以清热解暑、消肿利尿。很多人不知道茭白要怎么处理， ...

茼蒿要焯水吗氽烫后凉拌，有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋荤菜共炒，可提高其维生素A的利用率。将茼蒿氽 ...

春笋的食用价值春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客 ...

说到紫甘蓝，相信大家都不陌生，它可是一种营养价值极高的天然保健蔬菜。也是属于包菜的一种，只不过它和普 ...

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