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油炸糕
油炸糕是山西大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区汉族特色糕点。油炸糕比较讲究,油炸糕具有个儿小、皮儿薄、 ...
奶油炸糕
北京特色小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。它用上好面粉为原料,先烧适量开水,水开后,改用小火,将面 ...
北京传统小吃奶油炸糕
北京小吃中富有营养的小吃品种。奶油炸糕呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化简介奶油炸糕用上 ...
玉兰片的营养价值
玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣,故称“玉兰片”。为春 ...
二月二吃什么?龙抬头饮食习俗盘点
二月二吃什么呢?二月二食俗有哪些?二月二这天老百姓吃的东西都要加一个龙字,比如面条是龙须,饺子是龙耳 ...
天津人二月二龙头节吃什么
天津二月二吃什么?“二月二”这天,天津民间的食俗更与龙相贴近。吃面条、烙春饼、焖米饭、炸油糕、爆玉米 ...
北京二月二吃什么
二月二是龙抬头的日子,北京留有很多传统习俗与吃有关,那么北京二月二吃什么呢?驴打滚、春饼、炸油糕…… ...
“二月二”民俗美食(2)
小吃食品顺应节令特色春天京城气候干燥多风,这时多食一些“汤面”也顺应了养生理念。这其中,有著“龙眼” ...
夹糖年糕
原料配方糯米10千克白糖4千克桂花酱200克豆油(炸糕用)、水适量制作方法1.糯米用清水淘净,用冷水 ...
北京小吃十三绝
老北京人最著名的小吃是“老北京小吃十三绝”,包括驴打滚、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子 ...
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