无花果果脯的加工工艺流程是：选果——→清洗——→硫处理和硬化——→糖煮——→烘干——→成品。1．选果 ...
西番莲果脯加工工艺的研究（请下载附件）
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(一)产品特色通过淀粉酶糖化处理，将淀粉部分水解，解决了板栗加工产品中淀粉易回生和老化的问题。通过无 ...
苹果是我国加入WTO之后为数不多的具有明显国际竞争力的农产品之一，自1992年起我国苹果的产量就居 ...
加工工艺流程：原料收购→分选→去皮→切缝→烫漂→糖渍→糖煮→干燥→包装（一）原料收购与分选：当野生猕 ...
人参果是我国近年来新开发的一种理想保健品。其果肉清香多汁，风味独特，具有高蛋白，低脂肪的特点，富含维 ...
加工工艺流程：原料收购→分选→去皮→切缝→烫漂→糖渍→糖煮→干燥→包装（一）原料收购与分选：当野生猕 ...
猕猴桃果脯关键生产环节工艺条件的优化（请下载附件）
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浅谈果脯、蜜饯制品的质量问题及其预防（请下载附件）
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当前我国果脯蜜饯行业存在的问题与对策（请下载附件）
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