本报11月4日讯（记者 王永军 通讯员 宋慧萍） 3日，记者从龙口出入境检验检疫局了解到，如今龙口五 ...
猕猴桃果脯一般采用切片加工，由于野生猕猴桃果形小、种子多、成熟期不一致等缺点，若采用切片加工，其 ...
苏联“诺文卡”果脯是一种用果浆棗浆果浆或柑桔浆和苹果粉加糖熬煮、干燥、切块、再干燥、撒上糖后制成的产 ...
研究生产低糖南瓜果脯的生产工艺，并对影响低糖南瓜果脯品质的硬化、渗透脱水、真空渗糖和干燥等关键加工工
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低糖柚皮果脯的试制（请下载附件）
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(1)原料：选择七八成熟且同一色泽的果实，当天采摘当天使用，剔除病虫害果。将果柄切除后放入水池洗净。 ...
(一)产品特色产品具有香甜爽口、甜而不腻等特点，与传统果脯相比，在外观、质地、味感、齿感和风味等方面 ...
樱桃番茄果脯加工工艺的试验研究（请下载附件）
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低糖猕猴桃果脯微波渗糖工艺研究（请下载附件）
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传统的果脯蜜饯含糖量大多在70%～75%，长时间反复加工煮制会导致原果味降低，风味物质和营养成分损失 ...
