为保持肉类产品的外观、口感、新鲜度和延长保质期，欧盟肉类产品加工行业普遍使用无害的硝酸盐对其进行安全 ...
(一)调味佳品——虾米素天津市水产供销公司塘沽分公司水产加工厂以对虾头为原料，经加工处理，适当添加辅 ...
我国成功克隆水稻多个功能基因已用于培育新型超级水稻品种本报讯马爱平日前获悉，我国科学家成功克隆了水稻 ...
新型卫生罐头技术
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萝卜是冬春季节的主要蔬菜之一，可储藏到第二年4~5月份，是食药兼优的大众化蔬菜。目前很多国家对开发萝 ...
近几年国外一些地区掀起了一阵红薯食品热，一些较大的食品厂竟相开发红薯制品，使普通的红薯成为入们喜好的 ...
英国研究人员日前宣布，他们研发出一种“糖做的塑料”，能够自然降解，使用后可作为花园肥料，还可望在医疗 ...
11月12日，中国传统酿造领域首个国家重点研发计划“传统酿造食品风味与品质调控及新型酿造技术创制”课 ...
芬兰国家技术研究中心近日发布消息说，该中心已培养出适用温度范围更大的酵母菌株，特别是其耐低温特性有利 ...
【中国涂料在线新闻资讯】防止食源性疾病和食品变质而产生浪费的重要一环就是确保在下次定期清 ...
