香油是大家餐桌上必不可少的调味品。但多年来，有关“香油掺假”的报道屡见报端。 目前，市场上香油 ...
掺假羊肉流入小肥羊、澳门豆捞等火锅店 近日，一则新闻让许多人不由心惊肉跳：公安部公布的一起食品安全 ...
全国人大常委会今天下午听取了食品安全法执法检查报告。报告显示，食品安全法修订 ...
优质结晶味精：取少量放在舌头上，感到冰凉，味道鲜美，有鱼鲜味；从外观上看，颗粒形状一致，色洁白有光泽
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辨声：用拇指和食指捏一点淀粉粉末，往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻，发出吱吱声响；掺假的淀粉则粗糙滞手。 ...
优质：红色带有油状感，浓郁辣气。劣质：颜色过分鲜艳，或者暗黄，有杂质，辣味不浓。辣椒粉掺假检查：取少 ...
食用油、穿肉签反复使用远离路边油炸食品 食用油提示:我国市场上流通的品牌油可放心吃影响健康的三 ...
黑木耳中掺假的物质有糖、盐、面粉、淀粉、石碱、明矾、硫酸镁、泥沙等。掺假的方法是，将以上某物质用水化 ...
随着水产养殖业的发展，鱼粉的需要量日益增大。一些不法商贩乘机掺杂使假，牟取暴利。现市场上国产和进 ...
正品芥末粉是一种学名为“黄芥”或与它很接近的植物干种子，经磨碎后而制成的黄色颗粒粉状物，应具有刺激的 ...
