国家食品药品监督管理总局本月5日公布了2014年第一阶段20类食品及食品添加剂的监督抽检信息。抽检发 ...
【发布单位】卫生部【发布文号】卫监督发[2006]511号【发布日期】2006-12-30【生效日期 ...
熏煮香肠火腿的蒸煮工艺一般都是低于100℃，较高的温度对产品的品质影响较大，高温会使蛋白质分子破坏、 ...
近日，国家质检总局发布了《2015年上半年中国进口食品质量安全状况》（以下称“白皮书”），其中显示， ...
许多食品在加工环节进行了有效杀菌，但在出厂后不久，仍会发生腐败变质问题，经过高温烘烤的糕点食品，这一 ...
大豆蛋白粉的营养价值丰富，是一种用途十分广泛的食品原料，但大豆蛋白粉很容易出现微生物超标的现象，以其 ...
产品：糕点、面包等为消费者最为喜欢的产品，常用原料为面粉、马铃薯淀粉、蜂蜜、鸡蛋、奶粉、米糊粉、木薯 ...
【中国包装网讯】肉食是人们日常生活餐桌上不可或缺的一大门类食材，在人类的食物链中占据着重要地位。近年 ...
多年以来，食品产业都是我国第一大产业，在满足国民营养需求、提高农产品转化率和农产品附加值 ...
立秋已过，八月过半，离中秋佳节越来越近，月饼生产的高峰也随之而来。那么，生产月饼时该如何把控质量？哪 ...
