巧克力生产流程（请下载附件）
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科学家研究发现，巧克力有百余种调节人体生理功能及营养保健作用，主要包括：助产孕妇临产时吃几块巧克力， ...
巧克力爱好者们不必为自己的这一小小的爱好而担惊受怕。由意大利和英国科学家组成的一个小组最近发现，适量 ...
七夕将至，关于巧克力的话题又热闹了起来。可可浆和可可粉有什么区别？巧克力一天吃多少合适？应该怎么保存 ...
巧克力又名朱古力，是以可可豆制品为主要原料制成的一类糖果。棕褐色有光泽，口感细腻润滑，有特殊芳香，发 ...
巧克力香醇浓郁，柔滑细腻的口感，余香缥缈，浓情蜜意的感觉在节日里为我们传递对亲情、友情、爱情的甜蜜感 ...
今天要给大家介绍一种制作巧克力转印纸的烘焙技术。巧克力转印纸主要用于巧克力表面的装饰，起到画龙点睛的 ...
1.选择质量好的巧克力原料制作锅底，通常要参照巧克力的“含金量”，即“可可脂”的含量。“可可脂”含量 ...
SB/T10402-2006代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品本标准代替SB/T10024-1992
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