1、配料标准主料：牛瘦肉50公斤。辅料：食盐1.5公斤，酱油1.5公斤，白糖3公斤，白酒1公斤，味精 ...
咖喱香肠是以西洋香肠、茄子、番茄、洋葱、西洋芹为主材的菜肴名。德国香肠八条，茄子、番茄、洋葱各西洋芹 ...
牛肉处理 【得率约80%】 ⑴切片拌粉：纹理横切成3cm×3cm×0.5cm的肉片，然后加入5. ...
香港咖喱鱿鱼是香港一种街头小食，主要材料是咖喱和鱿鱼。较正宗的咖喱鱿鱼是以土鱿（晒干了的鱿鱼）配以咖 ...
印度咖喱羊肉材料：带骨羊腿1斤、红洋葱（切碎）3杯、番茄（去皮，磨成蓉约1杯满）2大个、姜（磨碎）1 ...
南洋咖喱汁在烹调中的作用很大，制作镬仔咖喱牛腩或咖喱炒花蟹等菜肴时都可以使用。下面介绍南洋咖喱汁的做 ...
对于印度人来说，咖喱不仅是一种食物，还是可以带到他乡的"信物".记者有一位印度朋友在上海做生意，他每 ...
咖喱鸡的味道让人回味无穷，每次都是在外面吃，自己动手做，还可以做给亲人，朋友 ...
咖喱饭的各种好处已经不用赘述了，不过最近日媒又介绍，咖喱中所含的姜黄素能够有效预防糖尿病。此项医学 ...
