估计是太火了招人眼红，火锅连锁企业海底捞最近被某媒体报道称其骨头汤及饮料均系冲兑。由于此前“勾兑 ...
定位之父特劳特预言：从长远来看，中式快餐品牌的汉方本草理论和营养健康的属性能开拓全球市场，如能定 ...
餐饮所提供的价值介于产品和服务之间，它既包括菜品，也包括了服务。而服务则体现在大量细节之中。无论 ...
生姜的营养丰富，可以刺激食欲，杀菌消炎，还可增强身体免疫力，预防感冒，因而深受人们的欢迎。在市场上， ...
董小宛名白，字青莲，又名宛君，金陵(现南京)人，生于明天启四年(1624年)。崇祯十五年(164 ...
餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同 ...
葡萄啤酒是一种新型产品，它既有葡萄果香，又有啤酒花和大麦芽特有的香味，风味独特，是老幼皆宜的低度清凉 ...
产业现状4：品牌都变草。 从三鹿开始，伊利、蒙牛、味千、双汇、雅培等频频爆出食品安全事故，消费者 ...
明代大医药学家李时珍曾说过：“饮食者，人之命脉也”，这是千真万确的。可饮食养生要讲究方式，这就是说， ...
近日，北京卫生局下发文件，要求从2012年1月28起，“中央厨房”将不得配送酸奶等高风险食品。这一 ...
