菊黄蟹肥秋天，温一壶黄酒，捉几只肥蟹，看秋高气爽，听秋虫吟唱，不亦乐乎？ 这时的螃蟹不仅好吃，含有 ...
凉席收藏前一定要擦干席上的汗渍。方法是将少量碱或肥皂溶于温水中，用毛巾沾水顺席直擦，正反面都要擦，然 ...
“秋风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄”，每年9~10月是吃蟹的好时节，有食客言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事 ...
简介：螃蟹种类可达500余种。我国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，金秋时节， ...
大闸蟹因其肉质鲜美，深受大家喜爱。本文就大闸蟹的挑选、贮存、烹饪技巧、吃法及不能吃的部位都进行了讲解 ...
很多人爱吃螃蟹，蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但美味， ...
五．起司焗蟹 材料：蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半 做法： （1 ...
吃螃蟹常见的十三禁忌： 河（湖）蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。 河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食 ...
尽管都是螃蟹，但不同的螃蟹却在营养素的含量上有显着的区别。按照中国食物成分表的数据显示：100克河蟹 ...
存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方 ...
