桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究,先将上好大米磨 ...
川东重庆、万县等地，旧时有「上野坟」的习俗。清明节前后，三两女子结伴携酒食往郊外野餐。不管是否相 ...
夏秋季气温高、湿度大，细菌、霉菌、病毒易孳生繁衍，给食品安全带来了严重的隐患。因此，这一季节要严 ...
准备食材：白豆腐干。配料：卤料、豆油、冰糖、生抽、盐、荞麦茶包。步骤：。1.豆腐干洗净。2.热水煮制 ...
一些加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐可以引发的食物中毒与死亡。除本身的毒性外，亚硝酸盐 ...
入伏吃三瓜广州中医药大学第一附属医院副主任医师邝秀英介绍，最热的三伏天来了，一定要吃三瓜！瓜类大多能 ...
在夏季，人体的胃酸分泌减少，加上饮水较多冲淡胃酸等原因，导致人体消化功能较弱，故应调整好饮食结构，保 ...
冬至美食，各地不同 北方 饺子 饺子，相传是医 ...
GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定本标准规定了食品中水分的测定方法。本标准第
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山东的煎饼 大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃，这里的大饼实指的是煎饼，而不是正的大饼。大饼和煎饼 ...
