湖南蛋的材料水煮蛋2个，豆豉1大匙，红辣椒2个，大蒜2粒，葱花2大匙，酱油1大匙，盐、黑胡椒粉适量， ...
（1）原料选择笋的新鲜度对成品品质影响很大，要求从采收到加工至成品的时间不超过16小时。否则笋肉组织 ...
五香茶蛋每100枚禽蛋食盐150克、茶叶100克、酱油400克、茴香25克、桂皮25克、丁香10克、 ...
科学选种择无病虫危害、植株生长健壮、分枝数多、高度适中、果多粒饱、双仁果多、大小均匀的单株。将入选的 ...
(一)概述板栗是我国名优干果，营养丰富，栗实支链淀粉含量高，粉质细腻，生食、熟食甜糯香脆，风味极佳， ...
中华人民共和国国家标准油脂工业名词术语GB8873-88Terminologyofoilsandfa ...
鸡蛋被称为“理想的营养库”，是人们日常生活中不可缺少的一种食材。鸡蛋的吃法多种多样，可蒸煮，可煎炒， ...
1工艺流程胶液配制皮蛋预处理→剥壳→定量/灌装→装箱→杀菌→冷却→标入库存2操作要求2.1皮蛋预处理 ...
四川翠微食品有限责任公司研发部采用的不用化学合成防腐剂和抗氧化剂加工的鲜竹笋，既保持了竹笋的特有风味 ...
四川翠微食品有限责任公司研发部采用的不用化学合成防腐剂和抗氧化剂加工的鲜竹笋，既保持了竹笋的特有风味 ...
