发帖时间：2009/4/22 15:53:00
求购腰果剥壳机和烘炒机。联系方式：杨先生QQ:736613420...
发帖时间：2016/7/15 16:37:55
牡丹籽→清理除杂→净牡丹籽→分级→剥壳→仁壳分离→仁 ↓↓ 杂质壳 ↓ 壳库 牡丹籽在收获、晾晒过程中，难免会混入沙石、泥土等杂质，需对牡丹籽进行清理除杂。由于牡丹籽颗粒大小不均，对除杂后的牡丹籽进行分级，筛分出不同的牡丹籽，按照不同等级进行剥壳。剥...
发帖时间：2004/7/6 14:28:00
我公司曾想过开发添加板栗肉的冰淇淋，但经板栗→→划缝→→热烫→→剥壳去衣→→护色，由于护色较难，不得已放弃。敢问诗琦总舵主，能否赐教护色工艺，谢谢！...
发帖时间：2004/6/29 15:07:00
板栗罐头加工技术：板栗→→划缝→→热烫→→剥壳去衣→→护色→→装罐→→排气→→杀菌→→产品。此工艺较前人的工艺有两大特点：1、先烫漂便于脱壳去衣一次完成。由于板栗热烫后非酶褐变严重，为了防止这一不良现象产生，因此，过去常采用先脱硬壳，留内衣，再进行护色处理，护色之后再热烫去衣。相...
发帖时间：2008/10/10 9:05:00
（附件省略）Terminologyofoilsandfatsindustry本标准规定了油脂工业的名词术语，适用于生产、教学、科研及其它有关领域。1 预处理 Pretreatment 油料进入榨油机（或浸出器）之前所进行加工的一系列工序的总称。1.1 清理 cleaning 除去...
发帖时间：2016/4/8 9:40:11
GB8873-88本标准规定了油脂工业的名词术语，适用于生产、教学、科研及其它有关领域。 1预处理Pretreatment 油料进入榨油机（或浸出器）之前所进行加工的一系列工序的总称。 1.1清理cleaning 除去油料中所含杂质的工序的总称。 1...
发帖时间：2004/5/17 15:59:00
原料：花生15克，龙眼肉15克，大枣30克。制法：1、花生剥壳，连衣煮熟后碾成泥状。龙眼肉去壳，去核，洗净，晒干后岛如泥。2、大枣去核，洗净，加水500毫升，浸泡30分钟，置大火上煮沸，改小火煎1小时，取出枣肉捣烂，再与花生泥及龙眼肉泥一并煎熬至糊状。功效：健脾养心，补血止血。应...
发帖时间：2004/6/11 11:29:00
菜名：白果鸡球主料：鸡肉200克，白果200克，冬菇少许，时菜120克，生油120克，葱适量。配料：调味料：生抽一汤匙，盐小半茶匙，鸡汤3杯，生粉适量，味粉少许。做法：1、把白果剥壳，用滚水滚过，去外衣。2、把鸡肉以横直刀起花纹切成球形，用湿生粉拌匀，起油锅将拌好鸡球及白果一起放...
发帖时间：2004/6/28 11:53:00
炒面线(闽菜)主料：面线（又称线面）500克，精肉50克，鲜虾100克，干扁鱼30克。 调配料：熟冬笋50克，香菇5朵，红萝卜半根，葱白2根，精盐、味精、香油少许，上汤400克，花生油500克（约耗150克）。制作方法：1．锅置旺火上，下花生油烧六成热时，将面线投入炸成金黄色时...
发帖时间：2007/1/22 13:06:00
发布时间：2007-01-1914:21“白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。“以食为天”的广州人喜欢用白灼之法来做海鲜，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。美女厨神——左云厨艺不精，但因为爱吃海鲜，所以下厨做“白灼基围虾”还是驾轻就熟的，另外...
