河南信阳有着中国茶都的美誉，不仅茶叶驰名，而且其茶叶的炒制技艺也作为茶文化的一部分被传承至今。近年来 ...
前岗辉白茶的采摘和加工也很有讲究。辉白茶的采摘期，一般在谷雨前后，采摘标准要求严格，谷雨前采一芽一叶 ...
说到铁观音毛茶，就会想到铁观音净茶是什么茶，净茶相对毛茶而言，毛茶是指茶梗未去掉的茶叶；净茶是指挑掉 ...
不同的茶叶品种制作工艺不同，制作工艺也同时决定着雾里青茶叶的品质。雾里青制作工艺主要分为鲜芽炒制 ...
质量工艺以彝族、佤族、布朗族、基诺族等中国云南少数民族未婚少女用指甲采摘茶树上的芽茶为原料，经易武手 ...
对茶树选育中的个体、类型或品系的质量性状进行评定的方法。茶叶的品质含义一般指“色、香、味、形”四因素 ...
云南普洱茶的原料－晒青毛茶，也就是滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或 ...
2011年8月全国饮料行业产量有所回升，饮料行业需求随季节波动明显。截至2011年8月累计工业销售产 ...
黄茶术语4.1干茶形状术语4.1.1扁直flatandstraight扁平挺直。4.1.2肥直fat ...
乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单枞中的精品，属于乌龙茶类。特别是消脂解腻，提神等。单丛主要 ...
