发帖时间：2009/12/8 9:26:00
自制茶酒 茶酒是茶与酒的完美结合，是茶叶消费的一种新方式。除了企业用茶叶和粮食配置的瓶装酒外，在闲暇时间，只需要准备几样简单的原料，饮者便可以根据自己的爱好、要求，自行配制茶酒进行品尝，下面介绍“东方茶酒”的配置方法。 原料：绿茶（如黄山毛峰、龙井、信阳毛尖等）、葡萄干、菠萝...
发帖时间：2013/6/3 16:33:11
茶叶从中国走向世界，早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。世界茶叶市场竞争也日益尖锐，20世纪90年代以来各主要茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。 中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶等六大茶类，二十个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国。 改革开放以来，我国茶...
发帖时间：2006/3/23 22:44:00
我公司以前是做贸易的，最进引进一条生产线，专业从事生产和加工茶叶萃取物的生物食品技术公司。由于经验不足，产品质量控制不佳。产品工艺简单概述：用水按一定比例浸泡茶叶后，经过滤、离心，浓缩，做成浓稠状液体物质为成品。其主要品质指标有：茶多酚、PH值、BRIX、微生物指标是总菌要小于等...
发帖时间：2006/7/4 16:08:00
海藻糖能明显抑制茶叶.咖啡等的苦涩味，你可以试试对你的是否有效？！...
发帖时间：2006/7/7 11:46:00
以下是引用侯少在2006-7-416:08:00的发言：海藻糖能明显抑制茶叶.咖啡等的苦涩味，你可以试试对你的是否有效？！那成本还不如用三氯蔗糖。...
发帖时间：2007/10/19 14:46:00
看看你用的是自制茶粉还购买别的厂家的,一般现在用的是大厂的茶粉或茶汁!茶粉或茶汁用纸板过滤机后棉饼过滤机就可以作到,如果真的没有一点沉淀那是不可能的!毕竟用有茶粉或茶汁!...
发帖时间：2006/12/5 10:15:00
现在国内茶饮料市场竞争非常火暴，近年来相继有多家大食品企业进军茶饮料市场，但是其产品大多是常见的调味茶，当然这是成本还有生产工艺的限制。茶的概念可以更深入的发掘，因此想听听各位对今后国内茶饮料市场趋势的高见！谢谢！...
发帖时间：2005/7/29 13:48:00
给我也来一份吧，目前我正在研制茶香精，正好可以与你的工艺配合起来用。在此，先谢谢你。我的地址：stoneflower1018@yeah.net[quote][B]以下是引用[I]riverjun[/I]在2004-11-1419:21:00的发言：[/B][BR]呵，为表示支持，...
发帖时间：2008/8/29 22:55:00
乳制品:173.91万吨液体乳:138.97万吨罐头:57.42万吨味精:19.66万吨酱油:36.26万吨发酵酒精(折96度，商品量）:65.52万千升饮料酒:306.94万千升白酒（折65度，商品量）:60.59万千升啤酒:223.74万千升黄酒:7.75万千升葡萄酒:8.6...
发帖时间：2008/8/29 23:05:00
乳制品:173.91万吨液体乳:138.97万吨罐头:57.42万吨味精:19.66万吨酱油:36.26万吨发酵酒精(折96度，商品量）:65.52万千升饮料酒:306.94万千升白酒（折65度，商品量）:60.59万千升啤酒:223.74万千升黄酒:7.75万千升葡萄酒:8.6...
