面包制作中搓面的手法和基本要领面包制作时往往需要改变面团的形状，用“搓”的手法能改变面团的形状。搓面 ...
绿色高产豆腐是用大豆与新鲜多汁、富含维生素的蔬菜混合制作而成的一种新型豆腐。应用豆腐制作新工艺，1公 ...
全国面食制作方法大全全国面食制作方法大全1岐山臊子面岐山臊子面具有3000年的历史，（点击右边更多小 ...
发酵面团的制作分掺水、揉面、发酵、吃碱等几个步骤。1.掺水：面粉中掺水的比例一般是2比1，即一公斤面 ...
做法:1原料：高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克，碱、水、盐各少许。1、在牛奶中加入 ...
加糖全脂奶粉是将新鲜牛奶经标准化，按规定比例，添加适量的蔗糖，再加工制成粉末状成品，加糖全脂奶粉允许 ...
话梅糖的制作（请下载附件）
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豆腐干的的制作（请下载附件）
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新鲜鲍鱼的制作方法鲜鲍鱼的处理：新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出 ...
香草奶昔材料:1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯)2:香草冰淇淋3大匙。3:牛奶一大杯 ...
