凤爪_知识资料_食品行业搜索

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第一步：原料介绍：肥嫩地鸡爪十至十五个（约一斤半重吧）洗净去指甲用刀背剁成“粉碎性骨折”再洗净备用第 ...

做法7主料：鸡爪500克泡红辣椒和小米椒5-10个　大蒜10-15瓣姜1个花椒5克胡椒粉2克　　料酒 ...

1.将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲2.锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味 ...

做法三材料：鸡爪500克、泡椒200克、泡椒水500毫升、姜片适量调料：料酒1大勺、盐1大勺、花椒、 ...

凤爪，鸡爪的餐饮界民间别称。泡椒凤爪（红泡椒、野山椒即小米椒均可，以山椒凤爪风味最佳），用精选肉鸡爪 ...

在家中想吃美味的正宗川味泡椒凤爪，并不难。当然，超市里有现成的可买，但都是加了防腐剂和香精的，想要解 ...

白云凤爪是市场流行的风味小吃。它以物美价廉的冰冻鸡脚为原料。成品色白晶莹，口感爽脆，营养丰富，深受广 ...

主料：鸡爪配料：野山椒食盐花椒白醋1.买来的大凤爪洗净，切成小块（购买凤爪时要挑选那种没有渗血的干净 ...

主料：鸡爪辅料：野山椒米醋水姜1.鸡爪洗干净，剪掉指甲2.洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一 ...

豉汁蒸凤爪，一道粤式茶楼里经典的一款早茶茶点，猫猫每次去光顾茶楼时必点的一道，因其经过炸制，再泡发的 ...

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