凉粉作为小吃,已有1000多年的历史,几乎遍及全国各地,但制法与调味则各不相同。江苏南通地区,每当夏 ...
白凉粉:以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳 ...
别名:仙人冻。植物名:凉粉草。生长环境:本品为一年生草本。生于山区草丛中,潮湿的水沟,小溪旁,常成丛 ...
刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃。属湖南湘菜系。主要原料:绿豆,辅料:麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精 ...
凉粉是夏令大众化食品。传统的凉粉完全由淀粉组成,其风味和营养全靠食用时调配,如果佐料不全或切块过大, ...
凉粉是夏季群众喜食的消暑食品,冷粉的原料多为甘薯、马铃薯或豆类淀粉。用海带制作海带凉粉,风味和营养远 ...
青木川,国家AAAA级旅游景区,青木川位于宁强西北角,地处川、陕、甘三省交界处,襟陇带蜀,素有“一脚 ...
凉粉又称麻腐、蛤蟆蝌蚪,还有“六月雪”、“水晶冻”等美誉。加上酱油、醋、蒜泥、熟辣椒油、豆豉,再撒上 ...
南充锅盔灌凉粉是四川南充的特色风味小吃,它既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透, ...
海藻凉粉以天然海藻类为原料,加工成面条形状,拌上调味液后食用。但不易保存。 制法:将50g藻酸钠溶于 ...