靠山吃山，靠水吃水，海鲜鱼类是每户人家的餐上必有食物，清蒸鱼、煎鱼、红烧鱼....想到各种鱼的做法都 ...
一、冷却保鲜 冷却保鲜是将鱼品温度降低到接近冰点，但不冻结的保鲜方法。一般温度在0--4℃之间，是 ...
鱼的好处尽人皆知，中国营养学会建议，每人每天应吃50~100克鱼虾类食物。但是，鱼除了做法上的一 ...
在日常的饮食中，有很多不同种类的鱼。要知道不同种类的鱼，所含的营养也是不同的哦。今天，小编为大家总结 ...
一、冷却保鲜冷却保鲜是将鱼品温度降低到接近冰点，但不冻结的保鲜方法。一般温度在0——4℃之间，是延长 ...
第一章 总 则第一条 为加强出口水产品的检验管理，提高出口水产品检验工作质量，维护国家信誉，促进 ...
鱼类肉味鲜美，营养丰富，是人类的重要食品。淡水鱼的可食部分大约占体重的50-70%，其比率因鱼种不同 ...
浅析宁波水产品的出口现状宁波因为水产业的丰富，使宁波的水产业成为宁波经济的支柱产业之一，随着宁波水产 ...
叶元土（苏州大学基础医学与生物科学学院江苏省水产动物营养重点实验室，江苏苏州215123）2011年 ...
