洛阳燕菜 洛阳燕菜，是洛阳独具风格的风味菜。相传，武则天居洛阳时，东关一块菜地里，长出一个几十斤的 ...
中国传统风味食品制作大全本书是作者经过对市场考查，精心编选整理而成的。它独具特色，不同于其它有关的菜
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传统的食品安全控制流程一般建立在“集中”视察、最终产品的测试等方面，通过“望、闻、切”的方法去寻找潜 ...
说起“三月三”，不仅有民俗活动人气旺，特色美食也格外挑动人的味蕾。大家首先想到的美食就是五色糯米饭。 ...
农历正月十五元宵节，又称为“上元节”（theLanternFestival），春灯节，是中国民俗传统 ...
上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以 ...
鲜鱼口的“会仙居” 清末民初时，北京的饮食业也盛极一时，既有伺候大宅门的饭庄子，又有招徕顾客的小饭 ...
日前，定制化国际餐饮品牌——都市集(URBANFOODMARKET简称UFM)落地首都机场，依据机场 ...
1、五辛盘 立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘（ ...
立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”。这个节令与众多节令一样有众多民俗，有迎春行春的庆贺祭典与活 ...
