发帖时间：2013/1/23 14:58:22
根据《北京通史》第四卷第229页关于“酿酒的控制”中记载：“和盐一样，金廷对酿酒也严格控制，对私酿者要从严治罪。大定三年（1163年）金世宗下诏，对宗室中私酿酒者由转运司惩治……,同时，令大兴府(注:今大兴区)重新招回酒户(承担制酒、售酒的商户)”。由此可见大兴的酿酒历史至少可追...
发帖时间：2016/6/14 18:45:51
眼看要下班了，赶紧点，刚从中国食品往上看到的消息，是去年春节前夕的时候，引用文字给大家看吧以下是引用中国食品往上的一则标题为“老板自曝灌香肠行业内幕：用边角料肉掺防腐剂”的帖子[i][u][color=MediumTurquoise]{{俗话说，“过了腊八就是年”!想必不少人已经...
发帖时间：2005/7/27 23:03:00
请问我们所谓的传统食品到底是怎么样的定义？我在网上看到一些，说的其实都是它的分类。希望能给个比较权威的说法。谢谢。...
发帖时间：2008/10/17 9:41:00
Folger咖啡公司的AromaSeal(tm)采用塑料容器替代了150年来传统的金属罐，突破了传统的咖啡包装。这种6层共挤出式塑料容器能抵抗撞击而不致凹陷，且比较轻也可以堆叠放置。此外，注塑成手抓瓶这种实用的包装形式，便利了消费者使用。AromaSeal(tm)是宝洁公司的全资...
发帖时间：2015/5/22 8:41:53
杜德春烘焙技术研发机构：中式糕点里凝结着传统文化的精髓，创新才是真正的出路，利用每一个节气，推出一种符合本地人口味的节气食品，最好还能在这一食品里讲一个好“故事”，给每一个产品更多的内涵、更高的附加值。中式糕点企业的出路在于挖掘传统文化，打造高端旅游食品品牌。...
发帖时间：2004/5/10 11:48:00
朝鲜的待客食品具有鲜明的民族特色，饺子汤、烤牛肉、脯食、冷面等是待客的传统食品。饺子汤是将用牛肉、猪肉、蔬菜、麻油、辣椒等做成馅，用面皮包成饺子，放入用牛肉和各种佐料熬成的汤中煮熟，食用时蘸上盐、胡椒面、芝麻面等，味道鲜美可口。 朝鲜的烤牛肉制作方式独特，将牛肉片拍松，放入葱...
发帖时间：2004/5/17 17:41:00
金秋时节，鲜枣应市。枣，无论是鲜枣、干枣，或经过加工的红枣、黑枣、蜜枣，都是国人传统喜食的一种果品。枣的营养价值极高，特别是维生素C的含量为一切果品之冠。据科学测定，鳟枣每百克可食部分中含蛋白质1.2克、脂肪0.2克、糖24克，能产生热量103千卡，钙41毫克、磷23毫克、铁0....
发帖时间：2004/6/2 17:30:00
所谓“床”是现代式的厨房和餐桌出现之前，韩国的一般家庭使用的移动式餐桌。目前，依旧执着于传统的餐厅一般家庭也仍在使用这种矮餐桌——“床”。传统韩国饮食的餐桌摆法一般是将准备好的菜一次全部上齐为原则，每种菜的位置也是固定的。根据摆桌的方法和种类可分为粥床、饭床、面床、酒宴床、交子...
发帖时间：2012/12/19 11:28:17
随着互联网的发展，电子商务也给传统行业带来了发展的契机。从人们争相开淘宝店，可见电子商务的影响力，连最传统的食品行业也加入其中，线上的争战已经成为食品行业的重要战场。电子商务是互联网发展的必然产物，与传统的交易模式相比，电子商务具有低成本、开放性、高效率的优势。 比如：食品行业...
发帖时间：2016/4/27 14:43:00
客观上来说，经济下行，人力成本上升，融资难都是拖累当前企业发展的负面因素，但是不是所有的商业形态都遭遇了困境呢？看看各类电商，看看网红经济，看看粉丝经济，情况并非如此。对传统企业来说，喊了多年的“差异化发展”已经不足以驱动企业革新，将他们拖入当前困局的深层原因是经营思维的僵化，严...
