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五仁
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广式软皮月饼制作工艺技术
一、广式月饼品名一般以饼馅主要成分而定,如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、馅蓉、冬蓉、叉烧、鸡丝等,其原料极 ...
苏式清水玫瑰月饼的做法
一、原料:馅料:瓜子仁,玫瑰,核桃仁,松子仁,蜜饯(蜜枣,蜜金橘,蜜杏),熟面粉125g,猪油100 ...
梅州客家人中秋节的习俗
客家人过中秋吃月饼、赏月等习俗与全国其它各地大致相同。客家人称八月节或八月半。 每逢中秋圆月升 ...
黑橄榄的产地
产地产广东、广西、海南、云南;生长于海拔1280米以下的杂木林内。分布于越南、老挝、柬埔寨。各地常栽 ...
月饼馅料成分大剖析
一年一度的中秋佳节即将来临,月饼又成为家家户户的餐桌必备。从最初的五仁、豆沙、枣泥口味,到香辣牛 ...
便秘食疗方
芝麻菠菜粥:粳米洗净放入锅中,煮至米开花时放入菠菜,再煮沸后放入芝麻、盐、味精,空腹时服用。 ...
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水蜜桃上火吗
水蜜桃上火吗桃子虽然具有通便的作用,但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者。对于实热体质因上火而导致便秘的人 ...
元宵和汤圆区别?煮元宵、汤圆的技巧
北方“滚”元宵元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多:首先需将和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满 ...
月饼选购食用指南
一、月饼的分类 就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿 ...
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