softdrink酒精含量低于0.5％(质量比)的天然的或人工配制的饮料。又称清凉饮料、无醇饮料。所 ...
西红柿乳酸发酵饮料的工艺研究摘要:选用保加利亚乳杆菌(LactobacillusBulgaria)+
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自1996年太子奶开辟中国乳酸菌饮料行业先河后，乳酸菌饮料独特的口感和神奇的保健功能得到了消费者的认 ...
嗜酸乳杆菌发酵乳酸饮料的研究以牛乳和豆乳为原料，对嗜酸乳杆菌G2的乳酸发酵特性进行了初步研究.（请下
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活性乳酸菌饮料在销售过程中，存在许多影响质量的问题，缩短了产品的货架寿命。如何延长活性乳酸菌饮料的货 ...
研究了余甘果乳酸发酵饮料的加工工艺技术,并通过正交试验设计研究了乳酸菌接种量等发酵条件对余甘果乳酸发
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常言道：春困秋乏，现代快节奏的生活中，很多人常有这样的现象：原来健康的身体，忽然一而再，再而三地出现 ...
嗜酸乳杆菌在乳酸饮料中的发酵特性对从健康婴儿粪便中筛选出的具有良好产酸、耐酸特性的嗜酸乳杆菌G2菌株
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(一)产品特色利用醋酸发酵酿造的芦柑发酵饮料，含有丰富的氨基酸、有机酸、维生素等。经发酵产生的醋酸， ...
近年来饮料市场竞争愈发激烈，尤其是一些超市及便利连锁店，在广东一家便利连锁店，蒙牛优益c一排5瓶装优 ...
