蔬菜能给人体提供大量的水溶性维生素、矿物质、植物化学物质以及膳食纤维，对于预防骨质疏松、出生畸形、糖 ...
番茄中的营养成分能够抑制细菌生长，是一种优良的抗氧化剂，多吃番茄酱能够有效的让人胃口大开，那么如何自 ...
由于鸡腿菇子实体成熟快，货架期短，鲜销保质期一般只有1～2天。因此，将其加工成盐渍品贮藏保鲜是解决其 ...
秘制老油原料：色拉油2500克，猪油1000克，菜油1000克，牛油500克，干辣椒750克，红花椒 ...
一、秘方及用量(按20公斤水计算，可熬制牛骨头40公斤)白芷25g、黄芪8g、香籽8g、大茴15g、 ...
鸡蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日，美国美食网站“每日一餐”载文 ...
一、工艺流程选料→清洗→修整、切分→去核→预煮→打浆→配料备糖→加糖浓缩→装瓶→密封→杀菌→冷却→成 ...
详解家庭如何水发海参海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易 ...
其加工技术如下： 1.原料处理：原料选择：选择颗粒大，无病虫害的新鲜莲子做原料。 2.脱皮： ...
提醒:饮食要清淡新鲜常吃隔夜菜极易致癌 青菜、菠菜等绿叶菜反复回锅，每重复炒一次，其中的致癌物质就 ...
