甘薯果脯：①产品特点：甘薯脯含有多种维生素和转化糖，口感好，有鲜薯香味，韧性适中。②原料配方：薯块5 ...
红薯营养丰富、味甜可口,除直接煮食外还可以加工成多种食品。1.红薯果酱:选择新鲜、无伤、无病虫害的红 ...
一、选料与处理选择菇体饱满，不开伞、无机械损伤的草菇，采收后立即放入0.03%的焦亚硫酸钠溶液中处理 ...
（一）工艺流程选料→清洗、去皮→去瓤、切条→硬化、冲洗→烫煮脱味→糖渍→糖煮→摊凉拌糖→包装。（二） ...
鸡腿菇也是国际市场上受欢迎的大宗食用菌品之一，其鲜菇、干菇、罐头菇均极受欢迎。如何保存鲜菇的风味运销 ...
1．选料与处理。选择菇体饱满，不开伞，无机械损伤的草菇，采收后立即放入0．03％焦亚硫酸钠溶液中处理 ...
无花果蜜饯加工技术如下：1、原料及成熟度：采用刚成熟但不过熟无花果。2、脱皮：生产上应用碱液脱皮法， ...
一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇 ...
所谓什锦芒果酱是由两种以上原料加工而成，在风味上互补相成，可根据本地区生产原材料情况来加工。现以木瓜 ...
南瓜干制作简单，食用方便，其制作方法如下：1.处理：选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜，洗 ...
