我国的养鸭业具有悠久的历史，并且形成了得天独厚的品种资源优势。在农业部颁布的《国家级畜禽遗传资源保 ...
(1)配料标准。主料：新鲜光鸭5公斤。干腌辅料：精盐3～3.5公斤，小茴香100克；湿腌辅料；洗鸭血 ...
鸭血的营养价值预防缺铁性。贫血动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于 ...
两年前“馋嘴鸭”从重庆“飞”到北京，很快就遍布大街小巷，如令这个风行一时的鸭制品已不知去向。当年因为 ...
（一）鸭子腥臊味的处理： 1、鸭子是餐桌上的上乘肴馔，是人们进补的优良营养食品，如不加以处理除去异 ...
“馋嘴鸭”从重庆“飞”到北京，很快就遍布大街小巷，如令这个风行一时的鸭制品已不知去向。当年因为它的出 ...
（一）鸭子腥臊味的处理： 1、鸭子是餐桌上的上乘肴馔，是人们进补的优良营养食品，如不加以处理除去异 ...
几年前“馋嘴鸭”从重庆“飞”到北京，很快就遍布大街小巷，如令这个风行一时的鸭制品已不知去向。当年因为 ...
（一）鸭子腥臊味的处理： 1、鸭子是餐桌上的上乘肴馔，是人们进补的优良营养食品，如不加以处理除去异 ...
两年前“馋嘴鸭”从重庆“飞”到北京，很快就遍布大街小巷，如令这个风行一时的鸭制品已不知去向。当年因为 ...
