洪江鸭血粑制作原料主料为嫩仔鸭一只；辅料为糯米，红椒，色拉油，盐，味精，白酒，甜酱，红油，香油，仔姜 ...
浇汁鸭子的主料：鸭1500克调料：淀粉(豌豆)50克大葱20克姜20克酱油20克料酒20克八角3克桂 ...
传统糟香烤鸭腿的【食材】主料鸭腿1个辅料红糟半碗、盐1/2茶匙、白酒3汤匙、鸡精少许【做法详解】.此 ...
鸭蛋，大家都知道，我们生活中常常吃的蛋就是鸡蛋与鸭蛋。相比于鸡蛋，鸭蛋的口感更扎实，同时，鸭蛋跟鸡蛋 ...
永州血鸭的配料:鸭2000克。胡椒粉1克、姜6克、盐4克、辣椒(红、尖、干)5克、味精3克、小葱15 ...
杭州卤鸭的原料净鸭1只（约重2500克）火硝0.25克姜块5克酱油1500毫升绍酒15毫升精盐50克 ...
大余鸭产于江西省大余县。中心产区年平均气温为18.4℃（39.8～7.1℃），无霜期301天，年平均 ...
福建尤溪“卜鸭”的生产，已有100多年的历史。当地逢年过节、婚寿喜事，一般都要熏制“卜鸭”以招待宾客 ...
原料：此鸭得选用麻鸭或乡下土鸭，因此鸭肉鲜味美肥瘦适中。制作工艺：加工：将宰杀去毛的鸭在背部从颈根到 ...
葱油蒸鸭的食谱原料： 光肥鸭1只约1500克，葱8条，醋1茶匙，花椒、生粉各适量。 工艺做法：蒸 ...
