即食型休闲食品“油炸鱼皮”工艺研究（请下载附件）
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鱿鱼皮酶促水解液Maillard反应合成肉类香味料的研究
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鱿鱼皮胶原蛋白水解肽抗氧化活性研究（请下载附件）
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广东湛江检验检疫局20日透露，今年1至7月，湛江口岸出口鱼鳞鱼皮2197吨、货值约296万美元，分别 ...
一项旨在提高低值鱼类附加值、改善缺铁性人群健康状态的鱼皮深加工技术，已被浙江海洋学院与浙江海力生生物 ...
鱼皮菜 要做出鲜美的鱼皮菜来，鱼料理的调味可是门大学问，不同的烹调方式适合的调味方法也不同。不 ...
竹香三文鱼冷汤 原料：三文鱼鱼肉100克。 调料：橄榄油5克、干葱1克、盐3克、味精0.5克、 ...
主料：米粉200克辅料：鱼丸50克鱼饼20克肉丸20克鱼皮20克调料：小葱3克香菜3克高汤适量潮州鱼 ...
最近，随着日本人民生活的逐渐欧美化，鱼的利用形态也正逐渐发生变化。特别是当制选鱼片罐头其它加工食 ...
鱼唇，又叫鱼皮。是采用鲨鱼皮经过加工制成的素负盛名的海味干品。每年农历3～12月均有生产。制作方法1 ...
