鱼皮_知识资料_食品行业搜索

红烧菜的制作要点如下：1、肉要煸透，鱼要煎香所谓煸透，就是指将锅内所有的肉块煸炒变色，肥肉冒油，见有 ...

赛蟹羹的食谱原料：　　鲈鱼1条，熟火腿丝20克，熟竹笋丝20克，香菇8朵，鸡蛋黄2个，生姜4片，嫩姜 ...

玉米海带汤材料：甜玉米3根，胡萝卜3条，海带芽10克，猪脊骨600克，盐适量。做法：1.胡萝卜去皮切 ...

　　制作方法：1、将新鲜的鲩鱼刮鳞去腮去内脏（一般买鱼的地方就可以加工，但回家后还要再次冲洗干净）； ...

很多人都知道做鲤鱼的时候，如果没有处理过，除去腥味的话，这道鱼就不好吃了，鲤鱼背上有两条鱼线，很多人 ...

　　爱的甜蜜——糟溜鱼片的简介　　香糟菜取材非常丰富，古人曾夸张地形容：“入口之物，皆可糟之”。只要 ...

剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、 ...

主料：鲈鱼500克辅料：红椒适量黄椒适量调料：食盐适量鸡精适量葱10克姜10克料酒2大勺生抽1大勺白 ...

黄颡鱼食疗价值鮠科动物黄颡鱼的肉。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。分布于中国长江、黄河、 ...

在进行鱼的感官鉴别时，先观察其眼睛和鳃，然后检查其全身和鳞片，并同时用一块洁净的吸水纸漫吸鳞片上的粘 ...

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