鱿鱼干怎么泡发方法一：选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。用清水洗净上面的结晶 ...
近几年，在浙江一些地方兴起的醉鱼干加工生产，为淡水鱼的加工生产和利用开拓了一条道路。 其生产工 ...
墨鱼又称乌贼，花枝。墨鱼具有非常高的营养价值，是女性保健品颇为理想的首选之一。那么，墨鱼干怎么吃，下 ...
调味鱼干的制作技术
...
一、工艺流程鲜活草鱼+去鳞+剖杀+第一次清洗+腌制一第二次清洗+干燥+切段+调味（醉制）斗计量包装真 ...
卤鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。制作方法1.剖割：按照 ...
食疗作用银鱼味甘、性平，归脾、胃经；有润肺止咳、善补脾胃、宣肺、利水的作用；可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、 ...
调味鱼干片的制作技术七（请下载附件）
...
制作方法1.原料处理：鲜银鱼出水后含有大量粘液，必须洗净，拣净杂鱼、虾类及其它杂质，将银鱼倒入预先盛 ...
白菜心拌河豚鱼干原料：白菜心半个、河豚鱼干2条调料：大蒜3瓣、生姜1小块、香菜1棵、生抽、糖、陈醋、 ...
