爱尔兰的一个研究报告称采用与之酸度适应浓度的臭氧进行处理是减少苹果汁细菌的有效途径。该研究发表在《食 ...
第98号《食品召回管理规定》已经2007年7月24日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公 ...
食品的危害分析是HACCP七大原理之一，也是企业实施HACCP体系的一项基础工作。所谓食品危害分析是 ...
中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心张永健主任谈到的我国食品安全和监管问题尤为引人关注，而这 ...
香菜，又名芫荽、胡荽，香菜煮水的功效受到了人们的认可，日常生活中常用它来治病。如因出疹子引发的小儿发 ...
中国食品报讯 （记者刘美菊）日前，卫生部就中国乳制品工业协会“关于对《鲜乳卫生标准》质疑的函”给予了 ...
前言美国农业部食品安全检查署（TheFoodSafetyandInspectionService，缩 ...
在2015年9月份的时候，美国疾病控制与预防中心(CDC)发布报告，美国11个州近期爆发沙门氏菌感染 ...
辐射保鲜是一项食品保鲜的高新技术，辐射保鲜是利用射线对食品进行辐照，达到抑制发芽、杀虫灭菌﹑延缓成熟 ...
5月3日15时，最高人民法院召开新闻发布会，通报《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑 ...
