进入7月后，就到了所谓的“三伏天”。三伏天是中国农历小暑与大暑之间的一段时间，它是一年中气温最高而且 ...
食品安全是政府、厂家和消费者都十分关心的大事,是我们共同努力的目标。以往卫生监督部门主要重视市场食品 ...
一、危害的定义：食品供人类消费时引起损伤或致病的生物学、化学和物理的特性。生物学：细菌、病毒、寄生虫 ...
全球每年约有1000万人死于食源性疾病。我国近10年平均每年因蔬菜农药残留超标、食用工业盐等发生的食 ...
民以食为天，食以安为先。食品安全关乎国民健康，关乎中华民族在世界范围内的竞争力。然而，总是有一些不良 ...
4.2指挥协调进入Ⅰ级响应后，国家应急指挥部办公室及有关专业应急救援机构立即按照预案组织相关应急救援 ...
家庭自制臭豆腐、腐乳等发酵豆制品易感染肉毒毒素、黄曲霉毒素等；专家称要杀灭细菌产生的毒素很难国际上最 ...
春节期间如何合理饮食国家食品安全风险评估中心 春节是中国的传统佳节，是最重要的团聚假日，来自四面八 ...
据法国媒体4月7日报道，世界卫生组织将2015年4月7日的世界卫生日主题定为“食品安全”，其针对食物 ...
辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存食物，辐照能杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫。消除危害全球人类健 ...
