（Antioxidants）能防止或延缓食品成分氧化变质的食品添加剂称为抗氧化剂。食品成分氧化变质的 ...
精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖 ...
【发布单位】新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局【发布文号】食药监办〔2017〕56号【发布日期】20 ...
此制品所用原料陈皮为干果皮，也有用半新旧的果皮，此种果皮色泽带有金黄，不似呈黑色陈皮影响到产品色泽。 ...
伊犁哈萨克自治州食品药品监督管理局，各地、州、市食品药品监督管理局（市场监督管理局），石河子、图木舒 ...
果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制 ...
菠萝梅是怎样加工的？此种凉果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降 ...
过氧化氢HydrogenPeroxide别名双氧水编码GB17.020性状无色透明液体，无臭或略有刺 ...
各市食品药品监督管理局：《辽宁省中小学生校外托餐食品安全监督管理办法（试行）》已经省局2017年3月 ...
□本报记者赵曦/文陈丽光过去，人们总认为，不管是从营养还是风味、口感来说，新鲜食物是最好的，只有在无 ...
