中华人民共和国国家标准非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法GB5009.51-85Methodfo ...
GB/T14607-1993小麦粉干面筋测定法被GB/T5506.3-2008小麦和小麦粉面筋含量第
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GB/T14608-1993小麦粉湿面筋测定法被GB/T5506.2-2008小麦和小麦粉面筋含量第
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GB2711-1981非发酵性豆制品及面筋卫生标准本标准适用于以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，卤
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GB2711-1998非发酵性豆制品及面筋卫生标准本标准规定非发酵性豆制品卫生要求和检验方法。本标准
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9月15日讯，今天，中国粮油学会在长沙召开2014秋季粮油产销企业订货会暨食品品牌发展论坛，来自全国 ...
1、原料湿面筋50公斤。2、出品率每50公斤湿面筋能生产素肠47公斤。3、制法(1)成型：湿面筋不用 ...
1、原料湿面筋50公斤。2、出品率每50公斤面筋生产烤麸45公斤。3、制法(1)发酵：把面筋置于缸中 ...
凉皮是淀粉制品。可凉吃，又可配上豆芽、青菜等炒制熟食，是人们喜爱的风味小吃。1．洗面。按1公斤面粉， ...
肝花的食谱原料： 油面筋500克，油皮100克，甘薯200克，小麦面粉10克，淀粉(玉米)30克。 ...
