坚果炒货食品是传统的休闲食品，人们在逢年过节、出门旅游、聚会聊天、看电视时往往都会把瓜子、花生等作为 ...
崔文莉（佛山科学技术学院，528000佛山市）郑晓晖(佛山南海邦领科技有限公司，528200佛山市) ...
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目前，国内食用油消费仍以散装食用油为主，大约占10％的市场份额的小包装食用油仅在某些经济收入较高的大 ...
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工 ...
日本将谷维素应用于食品己有20多年历史。1987年7月日本33家食品企业聚会研讨健康食品的发展，并于 ...
食品包装foodpackaging （foodpacking，foodpackage）真空包装vac ...
5.8脂肪酸fatty acid 有机酸中链状羧酸的总称。与甘油结合成脂肪。分为饱和脂肪酸和不饱和 ...
花生油花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸 ...
河北华龙集团是以生产方便面食品为主的民营企业，从１９９４年３月创建至今，已发展成为年消费面粉１００万 ...
