蹄筋_知识资料_食品行业搜索

一斤糯米放多少碱碱是为了缩短粽子的蒸煮时间使糯米更软滑,色泽更金黄。1000克糯米放2克碱就可以了， ...

买猪蹄是前蹄好还是后蹄好猪前蹄肉层较厚，后蹄筋多肉层薄且个大，猪的前蹄较后蹄小而短，一般前蹄为上，后 ...

买猪蹄是前蹄好还是后蹄好猪前蹄肉层较厚，后蹄筋多肉层薄且个大，猪的前蹄较后蹄小而短，一般前蹄为上，后 ...

鸡爪又叫做凤爪，鸡掌，凤足等等名称，鸡爪上大部分都是皮和筋，所以鸡爪中的胶质含量比较大，因此鸡爪在日 ...

　辣之风情一式——麻辣　　川菜常用麻辣。麻辣无疑是最霸气的一种辣。麻辣的主要调味料由汉源大红袍花椒和 ...

　　阴虚常见潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。阴虚当滋阴，进补可选用大补 ...

补血粥，有“代参汤”之美称，是用来补血的粥品。其主要食用功效有益气补血，活血 ...

灵芝食谱：【灵芝茶】：灵芝切片10克，水冲泡或煎煮代茶饮，可用于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。【灵 ...

灵芝又称林中灵、琼珍是多孔菌科真菌灵芝的子实体。虽不存在千年灵芝，灵芝亦无传说中的起死回生之力，但灵 ...

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋 ...

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