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速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。速冻 ...

两种冷冻调理食品的生产工艺（请下载附件）文档下载

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肉类工业十二五规划指出，我国肉类加工业的重点任务是进一步调整生产结构，稳步发展猪肉、牛羊肉和禽肉加工 ...

随着市场竞争加剧，方便面市场洗牌提速。有关专家表示，方便面品牌的集中度越来越高已经成为不争的事实，市 ...

猪肉价格忽高忽低，养殖业时现疫情，消费市场风云变幻。在这样的环境下，肉制品加工行业正面临一个转型期， ...

中国咸味香精现状中国咸味香精主要应用领域包括四方面，肉制品、方便面、复合调味料及以薯片为代表咸味食品 ...

（记者杨小丹）随着人们对健康饮食要求的提高，牛羊肉需求快速增长。不过，我国牛羊肉消费市场每年仍有缺口 ...

随着人们对健康饮食要求的逐渐提高，牛羊肉需求快速增长，中国牛羊肉产业或将成下一个“新风口。”日前，在 ...

HACCP在速冻肉类调理食品原料加工中的应用熊科1,2，闫荣1,3，杨然1,3，李秀婷1,21.北京 ...

产品：调理基围虾背景：本案例涉及的公司是一家韩资企业，主要生产脱水产品（海带、干虾等）和调理食品（花 ...

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