罗望子多糖胶TamarindGum（TamarindPolysaecharide）别名罗望子胶、酸角 ...
关于复合调味品的概念，行业协会，企业、研究人员均没有形成定论。有的复合调味品由于品类已经做大，又会把 ...
辣根调味酱的研制（请下载附件）
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食品包装不仅仅可以保护食品不受污染，增加保质期，还能起到促进销售的作用。随着消费者对商品审美以及需求 ...
四川冒菜的做法五 冒菜就是小火锅.大约和火锅一样的.先 ...
环己基氨基磺酸钠SodiumCyclamate别名甜蜜素编码GB19.002；INS952性状白色结 ...
鹅肝是法国的传统名菜，法语称为“FoieGras”。其中，“Gras”有顶级的意思，鹅肝在法国菜中的 ...
大家都知道从食物中补钙是最自然的方法，然而，很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求：补钙食物必须容易买 ...
9月2—3日，由中国食品科学技术学会主办的第十四届中国方便食品大会暨方便食品展在北京举办。会议聚集 ...
一、实验目的与要求了解成品粉状调味料的检测内容，掌握检测指标的测定方法二、基本原理1.盐的种类电导率 ...
