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大闸蟹怎么做？在阳澄湖大闸蟹的做法中，最有名的吃法莫过于清蒸大闸蟹。也唯有清蒸大闸蟹最能保持住大闸蟹 ...

俗话说“秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来”。秋风一起，菊黄蟹肥，持螯赏菊，悠然自得，这该是多美的一种享 ...

崇明老毛蟹，是上海市崇明县的崇明岛上最有名的土特产之一，具有个小、壳薄，肉质细密而有香味，雌性蟹黄足 ...

螃蟹和红酒都是很常见的两种食品，它们都含有丰富的营养物质，都具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么 ...

螃蟹吃多了会伤及脾胃大闸蟹属寒凉性食物，这类食物中含有较多的寒气，食用过多肠胃受不了，容易引起脾胃虚 ...

　失衡的大闸蟹产业链：蟹农难逃最底层　　阳澄湖镇又迎来一年中最热闹的时刻。　　每到蟹肥膏黄的时候，成 ...

蟹类的加工技术一、冷冻煮蟹肉　　（一）工艺流程　　原料验收→洗涤→蒸煮→取肉→挑选→漂洗→沥水→称重 ...

中国饮食非常讲究阴阳调和，螃蟹至寒，需要用温热的酒水来达到中和。胃肠虚寒的人吃螃蟹之后经常会感到腹痛 ...

民间有“九月雌蟹黄满，十月雄蟹油灌”的说法，又到了螃蟹最肥美的季节，它们正张牙舞爪地挑逗着“吃货”们 ...

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对人体有很好的滋作用，也因此食用螃蟹可谓是对我们的身体很有好处，但是 ...

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