金坛市金城镇河蟹养殖示范户耿小龙在100亩河蟹养殖池中套养青虾,青虾效益5万元左右,自繁河蟹苗产值1 ...
一品脆皮蟹的烹制材料主料:海蟹600克。辅料:香菇(干)13克,荸荠50克,鸡蛋200克,小麦面粉2 ...
面拖蟹是上海名菜之一,是选用六月黄为主料,将其切半沾上面粉下锅油炸,拌炒时浇上面糊炒匀即成。烹制材料 ...
吃螃蟹时别喝啤酒因为这两种食品都含有高嘌呤,吃多了会引起痛风。市民如果想驱除蟹的寒性,可以在食用时喝 ...
说到这里,人们可能就会对螃蟹的整体营养特性有了一个大致的了解:高蛋白,低脂肪,没有淀粉。胆固醇高 ...
原料:阳澄湖大闸蟹2只 调料:红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱 ...
原料:大闸蟹调料:花椒、大料、小茴香、香叶、干辣椒、姜、蒜、白糖、盐、胡椒粉、料酒、香葱做法:1、将 ...
吃出新花款前言:秋风送爽,时下正是品尝大闸蟹的最佳季节。新千年新气象,吃大闸蟹又怎可以墨守成规呢?原 ...
海蟹体大而呈菱形,又称梭子蟹、枪蟹。它属甲壳节肢类动物,营养丰富,味道鲜美。除鲜吃外,又可加工成多种 ...
“九月秋风起,螃蟹满地爬”。此时的螃蟹黄多油满,美味营养,让人难以抗拒。本期,上海华东医院营养科主任 ...