秋风起,蟹黄肥,正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。专家提醒,虽然螃蟹含有丰富的营养和微量元素,但食蟹不 ...
吃螃蟹这件事可以追溯到魏晋时期,又因为螃蟹最为肥美的时间是在农历九月十月,也就是秋季,因此金秋,吃蟹 ...
“西风响蟹脚痒”,秋季正是吃螃蟹的季节,还有一句俗语叫做"九月团脐十月尖"指的是农历九月的时候是吃雌 ...
别名:镘头蟹、逍遥镘头蟹。面包蟹头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一 ...
凉瓜焖蟹是一道常见的搭配,今天介绍的做法在此基础上加入了虾籽,在烹制的时候有一定的技巧,要先焖好凉瓜 ...
如今,又是蟹肥菊黄时。百千年来,螃蟹早已成为人们盘中的美味。 但在古籍记载中,螃蟹在北方只是一 ...
三疣梭子蟹习称海蟹、梭子蟹,头胸甲呈斜方形;体形呈梭子状,螯足长大,头胸甲呈茶绿色,腹面灰白色,背面 ...
螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别 ...
螃蟹有着丰富的营养价值,对人体的好处有非常之多,那么,你知道螃蟹要怎么吃吗?螃蟹的正确吃法又是怎样的 ...
八宝蟹饭的的食谱原料: 青蟹2只,糯米饭4杯,香菇丁,虾米,笋丁,火腿丁各2汤匙,酒l大匙,酱油l ...