腐乳按颜色和加工方法不同分为红腐乳(简称红方)、白腐乳又名糟豆腐(简称糟方)、青腐乳又名臭豆腐(简称 ...
腐乳是中国独创的调味品,有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种,它既可单独食用,也可用来烹 ...
1.腌制腐乳:豆腐坯加水煮沸后,加盐腌制,装坛加入辅料,发酵成腐乳。特点:豆腐坯不经发酵直接装坛,进 ...
一、用料鸡翅。把大小臂分斩开。葱、姜、蒜切大块,大段。糖、料酒。腐乳汁。二、做法1.炒菜锅里放油,稍 ...
腐乳是我国独创的传统大豆发酵制品,有红、白、青(臭腐乳)、花等各色,以其风味独特、价格低廉受到大众的 ...
炒烹腐乳丝的材料:通菜500克,红椒、蒜蓉适量,腐乳2块,油、盐、糖适量。做法:1、通菜洗净,掐成段 ...
在成都或在四川的很多地方,不论是大的食品商场还是小的商店,都卖有一种色泽油润、鲜香回甜、咸淡适度的大 ...
蒜香腐乳肉的食谱原料: 猪肉400克,腐乳2小块,八角2个,香叶4片,桂片小片,酱油适量,色拉油适 ...
食物类别:食物名称:糟豆腐乳[糟乳],每100克含可食用部分100克热量(千卡):156B1硫胺素( ...
简介简单制作让人怀念的经典酱菜——酱豆腐乳小时候,几乎家家户户都会储备一些腌制小菜。在那个年月里,冬 ...