腌制品_知识资料_食品行业搜索

牛柳的加工以及腌制方法（请下载附件）文档下载

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1.原料整理：先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状。2.干腌：将硝酸钠和盐2. ...

腊肉腌制方法（请下载附件）文档下载

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有两种一种干一种湿~干的做法是：一、原料处理：山楂干去核洗净，用热水煮2～3分钟使软化待用。因为山楂 ...

腌渍及烟熏食品加工工艺4学时（请下载附件）文档下载

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做法1、圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。2、把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺 ...

QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的 ...

腌制品加工技术（请下载福建）文档下载

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材料一杯白酒醋（whitewinevinegar）半杯水半杯糖1颗八角3颗丁香6颗芫荽籽（coria ...

食品腌制发酵烟熏保藏（请下载附件）文档下载

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