(一)工艺流程原料选择→清洗→破碎→打浆→配料→浓缩→装罐→密封→杀菌、冷却→成品(二)操作要点说明 ...
(一)产品特色产品具有无花果的保健功能。研究表明，无花果具有降血压、恢复肌体疲劳、提高肌体免疫力、抗 ...
制作方法1．选料、宰杀：选择健壮肥嫩的活鹅，宰杀、拔毛后，切去脚爪，然后在右翅下开腔，取出全部内脏， ...
工艺流程选薯→清洗→去皮→切片→磨浆→加热浓缩→过滤→调配→加热浓缩→冷却→包装操作要点(1)磨浆： ...
甘薯的甜度使甘薯的用途受到一定限制，因此首先需选用马铃薯型不甜的甘薯品种。这种甘薯在经蒸煮、烘烤等处 ...
辣酱配方（按辣椒五斤标准）:红辣椒五斤大酱两袋白醋一瓶味精一两半少量姜（按自己口味）精盐半斤大蒜8两 ...
酱茄子属于川菜，主要食材是茄子，主要烹饪工艺是炒。成品呈黄褐色或者棕褐色，鲜嫩甘美，酱香浓郁，咸甜适 ...
酸白菜。先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或 ...
配料：10斤水、食盐250g~400g、老姜250g、蒜250g、冰糖50g、白酒20g、干辣椒10 ...
香精产品在日新月异地发展。消费者要求食品营养、健康、方便、美味、自然，需要香精提供天然风味更要提供营 ...
